청와대 레시피 (모내기국수, 돌솥간장비빔밥, 오미자화채, 채소토마토, 파스타, 공갈빵)_ 알토란 399회
청와대 레시피 알토란에 고 김대중 전 대통령부터 문재인 전 대통령까지 20년이 넘도록 청와대의 식사를 책임졌던 총괄셰프가 출연했습니다. 역대 대통령들이 좋아했던 음식들을 소개하고 레시피까지 공개했어요. 쉽게 따라할 수 있는 청와대 레시피 알아볼까요? 모내기 국수 (노무현 대통령) 힘든 농번기 때 농민들과 함께 고단함을 나누며 즐겼던 음식입니다. 추억이 담긴 별미이기도 하지요. 고 노무현 전 대통령은 면을 주로 좋아했지만 컨티션이 좋지 않을 땐 밀가루 알러지가 있었기 때문에 주로 쌀면을 사용했다고 합니다. 재료 소면, 대파 120g, 무 250g, 다시 멸치 60g, 양파 1개, 다시마 15g, 맛간장 고명재료 달걀지단, 김치, 구운김, 부추, 간장, 소금, 참기름, 참깨 대파, 무, 멸치, 양파, 다시마..
2022. 8. 18.
