다이어트를 할 때 몸에 좋은 기름을 먹어야 한다는 것은 많이 알려져 있습니다. 그리고 MCT 오일이 다이어트에 적합하다는 사실도 말이죠. 그런데 시중에는 너무나도 많은 오일 종류가 있다 보니 처음 시작할 때 어떤 제품을 골라야 할지 헷갈리더라고요. 오늘은 저와 같은 어려움을 겪은 분들을 위해 다이어트를 위한 MCT 오일 고르는 방법을 소개해드리겠습니다.
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MCT 오일 종류
건강한 기름이라고 하면 대표적으로 올리브오일이 떠오르는데요. 의학적으로 사용될 만큼 좋은 오일이 또 하나 있습니다. 바로 MCT 오일이죠. Medium chain triglycerides의 약자로 중쇄지방산을 뜻하며 한 가지 종류를 지칭하는 이름이 아니라 지방의 구조를 일컫는 말입니다.
👇아주 살짝 자세하게 설명을 할 예정인데 지루하다 싶으신 분들은 아래로 내려서 필요한 정보만 쏙쏙 골라보세요.
MCT오일이 주목받는 이유는 대사과정 때문입니다.
일반적으로 탄소(C)의 연결 길이가 짧은 지방은 대사 과정도 단순합니다. 여러 단계를 거치지 않고 에너지원으로 쓰일 뿐만 아니라 체내에 저장되는 기간이 짧기 때문에 지방을 축적하지 않죠.
- SCT (단쇄중성지방) : 4개 이하의 탄소사슬
- MCT (중쇄중성지방) : 6~12개의 탄소사슬
- LCT (장쇄중성지방) : 14~20개의 탄소사슬
탄소 사슬이 연결된 개수와 구조에 따라 체내에서 활용되는 방법과 흡수되는 정도가 다릅니다. SCT는 에너지원으로 사용되고 LCT는 호르몬과 세포를 구성한다고 알려져 있죠.
- 카프로산 (C6) : 중쇄중성지방 중 탄소사슬이 가장 짧지만 섭취 시 복통과 소화불량을 일으킬 가능성이 있다.
- 카프릴산 (C8) : 코코넛에 약 8% 정도 함유되어 있으며 항균기능이 있다. 유해균의 증식을 억제해 준다.
- 카프르 산 (C10) : 버터나 팜유 등에 많은 향미가 있어서 요리에 주로 사용된다.
- 라우르산 (C12) : 식물 및 동물성 지방에서 자연적으로 발견되며 모유에서도 얻을 수 있다.
다이어트 MCT 오일 고르는 법
MCT 오일이 뭔지는 알겠는데 그래서 뭘 어떻게 골라야 하는 것일까요?
마트에 가거나 인터넷에서 검색하면 엄청난 종류가 나오는데 우리가 기억해야 할 것은 딱 하나입니다.
바로 C8이죠.
카프릴산 (C8)은 중쇄중성지방 중에서 탄소사슬이 짧으면서도 섭취 시 체내에서 유익한 기능을 해줍니다. 보통 C10과 C8이 알맞은 비율로 섞여 있는데 C8의 비율이 60% 이상으로 높은 제품을 선택해 주시면 됩니다.
아예 코코넛오일을 선택하는 것도 좋은 방법입니다. C8의 비율이 60%를 넘을 뿐만 아니라 항균력이 강해 장 내 세균이나 구강 내 균을 제거해 줍니다. 다른 성분이 섞이지 않고 코코넛 오일 100%의 제품을 선택해주셔야 합니다.
간단히 정리해 보자면
👉 C8의 비율이 60% 이상 높은 것 또는 코코넛 오일 100%를 골르면 니다.
MCT 오일 과연 다이어트에 도움이 될까
염증 완화, 항균 등 여러 가지 유용한 기능들 중 주목해야 할 점은 다이어트에 도움이 된다는 점입니다. 지방을 연소시키는 케톤체 생성을 원활하게 하여 신진대사를 원활하게 하고 포만감도 높여줍니다.
게다가 체내에 저장되지 않고 분해가 빨라서 지방으로 쌓이지 않습니다. 몸을 움직이고 지방을 분해하는 에너지로 다 소모되죠. 꾸준히 규칙적으로 섭취해 주면 지방을 잘 소모하는 체질로 변하게 됩니다.
다이어트 MCT 오일 섭취법
✅ 가열하기보다는 곁들여서 먹기
MCT 오일은 발연점이 낮아 열을 가하면 발암물질이 생성됩니다. 그래서 생으로 섭취하는 것이 좋습니다. 샐러드에 발사믹 식초와 함께 뿌려주거나 나물을 무칠 때 사용하는 방법이 있습니다.
✅ 1회에 10~15g 정도
과도한 오일 섭취는 복통과 소화불량을 야기할 수 있습니다. 때문에 한 번 섭취 시 15g 정도가 적당합니다. 보통 1큰술이 15g 정도 하니 샐러드에 한 스푼 뿌려주면 좋겠죠.
✅ 유통기한 내에 섭취하기
마트에서 구입할 때 제조일자를 확인해서 되도록 최근에 만들어진 제품으로 골라야 합니다. 유통기한이 1년 이상 남아야 안전하게 이용할 수 있습니다. 보통 제조일로부터 2년 이내에 섭취해야 하는데 개봉 후에는 그 기간이 짧아지므로 매일 꾸준히 사용해서 소진시키는 것이 좋습니다.
오늘은 다이어트 MCT오일 고르는 방법에 대해 알아보았습니다. 처음에는 오일을 고르는 것부터 어렵게 느껴지지만 식단조절을 계속할수록 습관처럼 챙기게 되는 자신을 발견하게 될 것입니다. 식단에 관한 포스팅을 참고해서 다이어트 꼭 성공하시기 바랍니다.
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